Запечена картопля з ковбасою та сиром: смачно та просто!
Картопля – це універсальний овоч, який пасує до будь-якої страви. А в поєднанні з ароматною ковбасою та розплавленим сиром вона перетворюється на справжню гастрономічну насолоду. Ця страва не лише смачна, але й дуже проста у приготуванні.
Інгредієнти, які вам знадобляться:
- Картопля (велика) – 8 шт.
- Ковбаса копчена – 200 г
- Сир твердий – 150 г
- Суміш італійських трав – 1 ч. л.
- Олія – 4 ст. л.
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль – за смаком
- Зелень – для прикраси
Покроковий рецепт:
- Підготовка картоплі: Ретельно вимийте картоплю і зробіть надрізи по всій довжині, не дорізаючи до кінця, щоб вийшла "гармошка".
- Маринад: Змішайте олію, італійські трави, сіль та перець. За допомогою кулінарного пензлика змастіть картоплю з усіх боків.
- Запікання: Викладіть картоплю на деко, змащене олією. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.
- Додавання ковбаси та сиру: Наріжте ковбасу та сир тонкими слайсами. Коли картопля буде готова, вставте їх у надрізи, чергуючи один з одним. Поверніть у духовку ще на 8-10 хвилин.
- Подача: Готову страву посипте свіжою зеленню і подавайте до столу.
Корисні поради:
- Ковбаса: Ви можете використовувати будь-який вид ковбаси, який вам подобається: копчену, варено-копчену, салямі тощо.
- Сир: Для цього рецепта підійде будь-який твердий сир: пармезан, чеддер, гауда.
- Приправи: Крім італійських трав, ви можете додати інші спеції за смаком, наприклад, часник, паприку або кайенський перець.
- Гарнір: Запечена картопля з ковбасою та сиром буде чудово поєднуватися з різноманітними гарнірами: свіжими овочами, салатом.