Коли на вулиці понад +35°C, останнє, чого хочеться - годинами стояти біля гарячої плити
На щастя, смачний обід або вечерю можна приготувати всього за 10-15 хвилин. Пропонуємо три прості рецепти, які освіжають, добре насичують і не потребують складного приготування.
Салат із тунцем і квасолею (10 хвилин)
Інгредієнти:
- 1 банка тунця у власному соку;
- 1 банка квасолі;
- 2 помідори;
- 1 огірок;
- зелень;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- сіль, перець, лимонний сік.
Злийте рідину з тунця та квасолі. Наріжте овочі, додайте зелень, заправте олією та кількома краплями лимонного соку. Легкий і поживний салат готовий.
Ледачий гаспачо без варіння (5 хвилин)
Інгредієнти:
- 5 помідорів;
- 1 огірок;
- 1 болгарський перець;
- 1 зубчик часнику;
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 1 ст. л. яблучного оцту;
- сіль, перець;
- лід.
Усі інгредієнти збийте блендером до однорідності. Охолодіть у холодильнику або додайте кубики льоду. Подавайте із сухариками.
Лаваш із куркою та овочами (15 хвилин)
Інгредієнти:
- тонкий лаваш;
- готова куряча грудка;
- листя салату;
- огірок;
- помідор;
- крем-сир або грецький йогурт.
Змастіть лаваш крем-сиром, викладіть овочі та курку, загорніть рулетом і покладіть у холодильник на 10 хвилин.
Освіжаючий лимонно-огірковий напій
Інгредієнти:
- 1 літр холодної води;
- 1 лимон;
- ½ огірка;
- кілька гілочок м'яти;
- лід;
- за бажанням - 1 ч. л. меду.
Лимон і огірок наріжте тонкими кружечками, додайте м'яту та залийте холодною водою. Дайте настоятися 20-30 хвилин у холодильнику. Перед подачею додайте лід. Напій чудово освіжає та допомагає підтримувати водний баланс у спеку.