Качиний соус, що став універсальним хітом кулінарії
Соус, який спершу був створений спеціально для качки, здобув популярність завдяки своїй універсальності. Рецепт, що розроблявся для доповнення смаку смаженої птиці, тепер успішно використовується для курки, індички та інших страв.
Основна перевага цього соусу — його насичений і гармонійний смак, який робить будь-яку страву особливою. Однак кулінари попереджають: щоб досягти ідеального результату, важливо дотримуватися точних пропорцій і використовувати оригінальні інгредієнти.
Інгредієнти для соусу:
- Часник — 4-5 зубків
- Натуральний мед — 100 г
- Бальзамічний оцет — 25 г
- Соєвий соус — 100 г
- Кінза — невеликий пучок
- Олія — 200 мл
Процес приготування:
- Підготуйте всі інгредієнти: почистьте зубки часнику та помийте зелень.
- Змішайте інгредієнти у блендері до отримання однорідної маси.
- Перелийте готовий соус у миску. Його можна зберігати в холодильнику в герметичній ємності.
Кулінарний рецепт, який не терпить змін, став справжнім класичним шедевром. Спробуйте приготувати його вдома, щоб додати вашим стравам нових смакових відтінків.
А приготувати безпосередньо качку можна за відеорецептом нижче.